Элемент успеха

Первое впечатление о заведении у посетителя возникает тогда, когда он еще на подсознательном уровне начинает анализировать внешнее оформление, цветовую гамму и даже ауру, царящую в заведении. Приходя в бар, человек в первую очередь надеется по-настоящему расслабиться. Поэтому, переступив порог бара, либо этот процесс релакса начинается, либо нет. Так в чем же этот самый элемент успеха?

Проектирование декора - выполняется сразу после архитектурных работ и включает в себя все - от цвета и материала напольного покрытия до формы люстры. И надо отметить, что дизайн интерьера бара будет ключевым моментом для популярности и успешности заведения. Тем более, что конкуренция в этой сфере – колоссальная, и ваш бар может просто затеряться в серой массе себе подобных. Бар – заведение, где отдых начинается с вечера, а может закончиться и ранним утром, и на протяжении всего этого времени посетитель должен чувствовать себя максимально комфортно. Чтобы всякие посторонние мысли, вся дневная суета – остались позади, а все внимание было сконцентрировано на отдыхе. В оформлении бара совсем не обязательно использовать дорогостоящие материалы, главное, чтобы все было со вкусом. Цветовая гамма здесь поистине может быть разнообразной и насыщенной, вряд ли в баре стоит использовать пастельные тона. Допустима и абстракция в любом ее проявлении. Особое внимание необходимо уделить освещению – потому как оно важно в любом интерьере, особенно в проектировании бара. Именно правильно подобранное освещение сделает работу по оформлению декора завершенной. Слабый, камерный свет, ассоциирующийся со светом свечей, будет здесь вполне уместен. Ведь в бар люди приходят для того, чтобы пообщаться, отдохнуть, выпить.

Немаловажным будет и стиль формы персонала обслуживания, барменов, музыкантов, важна и сама музыка, которая будет звучать в заведении. Мебель следует выбирать, учитывая основной стиль помещения и потенциальных клиентов. Ни один бар нельзя представить без высоких барных стульев. Конечно, барная стойка – это тоже одна из самых главных частей бара, она должна быть не просто красивой, а броской, поэтому экстравагантные решения для нее придутся в самый раз. К тому же, она выполняет не только роль эстетического оборудования, но в первую очередь – функциональную, ведь за барной стойкой работает бармен, и организация этого места должно быть на высоком уровне.

Прибыль бара зависит напрямую от того, насколько быстро работают бармены и официанты, поэтому им самим должно быть комфортно, в ходе работы они не должны натыкаться друг на друга и мешать. Ну и без «выставки» бутылок с напитками на полках – не обойтись. Это послужит украшением для всего зала помещения.

Вот, собственно говоря, основные рекомендации для дизайна бара. Используйте всю свою фантазию и креативность, учитывая особенности заведения. Не упустите даже малейшую деталь и тогда успех вашего бара не заставит себя долго ждать!